第2回スマイルママ食育講座『お味噌はパワーフード!毎日の味噌汁でママも家族も健康に!六甲味噌社長による味噌のお話と、みそまる作り体験』概要

カテゴリー:Event, イベント終了, スマイルママ食育部, 
2015.08.11

2回目となるスマイルママ食育部の食育講座、

今回のテーマは日本人の心ともいえる「味噌」
ところが最近は味噌汁を毎日飲まない人が増えているとか。

でも実は味噌は私たちの健康状態を高めてくれるパワーフード。

家族の健康のためにも、そしてママ自身の美のためにも、

味噌の知られざるチカラを一緒に楽しく学びましょう!

 

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ゲストは兵庫県芦屋市の六甲味噌の長谷川憲司社長

六甲味噌さんはなんと大正7年創業!

長い歴史のあるお味噌屋さんです。

味噌のプロから、あなたも知らない

味噌の深いイイ話をたくさんお聞きします!

 

講座の中で、いろんな種類の味噌を

みなさんにテイスティングしていただきます。

こんなにいろんな種類をいっぺんに試食できるのは貴重!

ぜひみなさんのお気に入りを見つけてください。

 

ダウンロード

 

講座の最後には、おうちでもすぐできる

即席みそ汁の素「みそまる」作りも

体験していただきます!こちらもぜひお楽しみに^^

 

終了しました!
開催レポはこちらから

 

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スマイルママ食育部presents
第2回“生き抜く力”を持った子どもを育てる食育講座
お味噌はパワーフード!毎日の味噌汁でママも家族も健康に!
~六甲味噌社長による味噌のお話と、簡単!みそまる作り体験~

 

◆日時
2015年9月10日(木)
10:30-11:15 長谷川社長によるお味噌の話
11:15-11:30 質問コーナー
11:30-12:00 みそまる作り体験、試食
12:00-13:00 ランチ交流会(自由参加・お弁当持参)

 

◆会場
ママのおうち 保育所付貸し会議室
大阪市淀川区西中島6-7-5 2F
http://www.mamaouchi.com/

◆アクセス
・地下鉄御堂筋線「西中島南方」駅から徒歩5分
・阪急京都線「南方」駅から徒歩8分
▽西中島南方駅からの写真付きアクセス方法
http://smilemama.jp/?p=5967

 

◆講師
六甲味噌製造所 長谷川憲司社長

http://www.rokkomiso.co.jp/
大正7年創業。
厳選した素材を真心を込めて仕込み、

芦屋の蔵で天然醸造しています。
六甲の裾野に広がる穏やかな風土で育まれたお味噌です。

 

◆講座内容
【六甲味噌 長谷川社長による味噌のお話】
知ってるようで知らない日本における味覚の違い
・東日本と西日本の味覚の違いがなぜ起こるのか?
・濃口醤油文化と淡口醤油文化はなぜか?
・寒い地方は、なぜ塩辛いものが多いのか?
・暖かい地方は、なぜ甘口のものが多いのか?
今日からママは味噌博士!味噌についてトコトン知ろう
・味噌ってどうやって作るの?手作りできるの?
・知らなかった!実はこんなに種類がある!
・減塩味噌と普通の味噌はどう違う?
・こんなにスゴイ!味噌の持つパワー!
・離乳食に向いている味噌は?
・あなたはどれが好き?味噌の味比べをしよう!

 

【簡単・時短・おいしい!みそまる作り体験】

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みそまるとは…
味噌にダシと具材を混ぜて、まるめて団子状にしたもの。

お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁が

楽しめるスグレモノ!冷凍保存OK!

小さなお子さんでも、おうちでママと一緒に楽しく作れちゃいます。

講座では2種類のみそまる作りを体験していただき、

一つはその場で試食、もう一つはお持ち帰り頂きます。

※当日、六甲味噌さんのお味噌を販売します。ご希望の方はぜひ!

 

◆対象者
ママ、パパ、プレママ&パパ

その他、お味噌に興味のある方ならどなたでも

 

◆定員
20組

 

◆料金
2,000円 当日会場にて現金支払い

 

◆持ち物
・筆記用具
・エプロン(必要な人のみ)
・みそまる持ち帰り用の、小さなタッパーなどの容器

(みそまるは直径約3センチ)

 

◆託児について
会場に併設されている保育所

「ぬくもりのおうち 新大阪」でお子様をお預りします。
・生後6か月~
・料金
【0歳】230円/15分 【1歳】220円/15分
【2歳】200円/15分 【3~4歳】190円/15分

・保育所に直接、お電話にてお申込みをお願いします。
06-4805-8814(8時~18時)
・お申込み時に保育園の方から持ち物や注意事項の説明があります。
・イベント開催まで1週間を切っている場合は
託児を受付けることができない場合もあります。
その場合はお手数ですが、保育園までお電話にて
事前に問い合わせをお願い致します。
・当日は、イベント参加前に保育所にお子様をお預けください。

このイベントはママの学びのイベントです。

お子様同伴でのセミナー参加は可能ですが、

ママにセミナーに集中して頂くためにも、

ぜひ会場併設の保育所での一時預かりを

ご利用いただけたらと思います。

(もちろん強制ではありません^^)

 

◆ランチ交流会(自由参加)について
セミナー終了後、1時間程度開催します。

お子様・ママの分のお弁当を持参してください^^
手作りのお弁当じゃなくてももちろんOK!

ママの負担にならないものをご持参ください。

みんなでワイワイ楽しく食べましょう!

 

◆お申込み方法 受付中!

下記イベント受付サイトよりお申込みください。
http://shop.smilemama.jp/
イベントにお申込みいただいた方に
交流会参加の有無についてのアンケートメールを

お送りしますのでイベント申込み時には

交流会参加についての特別なお申込みは不要です。

 

◆キャンセル待ち受付
満席になりましたら、キャンセル待ち受付を行います。

 

◆協賛

みそまる用の食材をご提供いただきます!

<お味噌>

有限会社 六甲味噌製造所

http://www.rokkomiso.co.jp/

<だし用の昆布>

苦楽園こんぶ処 永楽

http://www.eiraku-konbu.co.jp

 

◆協力
みそまる普及委員会

http://misomaru.com/

みそまる普及委員会_茶(左右配置)p

 

ママのおうち(保育所付貸し会議室)

http://www.mamaouchi.com/

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======過去のイベント=========

▷第1回目のスマイルママ食育部セミナー開催レポ

『親子のコミュニケーションをはぐくむ食卓づくり
~食べることは生きること~』

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