第2回ｽﾏｲﾙﾏﾏ食育講座『お味噌はﾊﾟﾜｰﾌｰﾄﾞ!毎日の味噌汁でﾏﾏも家族も健康に!六甲味噌社長による味噌のお話と､みそまる作り体験』概要
2回目となるスマイルママ食育部の食育講座、
今回のテーマは日本人の心ともいえる「味噌」。
ところが最近は味噌汁を毎日飲まない人が増えているとか。
でも実は味噌は私たちの健康状態を高めてくれるパワーフード。
家族の健康のためにも、そしてママ自身の美のためにも、
味噌の知られざるチカラを一緒に楽しく学びましょう！
ゲストは兵庫県芦屋市の六甲味噌の長谷川憲司社長！
六甲味噌さんはなんと大正7年創業！
長い歴史のあるお味噌屋さんです。
味噌のプロから、あなたも知らない
味噌の深いイイ話をたくさんお聞きします！
講座の中で、いろんな種類の味噌を
みなさんにテイスティングしていただきます。
こんなにいろんな種類をいっぺんに試食できるのは貴重！
ぜひみなさんのお気に入りを見つけてください。
講座の最後には、おうちでもすぐできる
即席みそ汁の素「みそまる」作りも
体験していただきます！こちらもぜひお楽しみに＾＾
終了しました！
⇒開催レポはこちらから
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スマイルママ食育部presents
第2回“生き抜く力”を持った子どもを育てる食育講座
お味噌はパワーフード！毎日の味噌汁でママも家族も健康に！
～六甲味噌社長による味噌のお話と、簡単！みそまる作り体験～
◆日時
2015年9月10日（木）
10:30-11:15 長谷川社長によるお味噌の話
11:15-11:30 質問コーナー
11:30-12:00 みそまる作り体験、試食
12:00-13:00 ランチ交流会（自由参加・お弁当持参）
◆会場
ママのおうち 保育所付貸し会議室
大阪市淀川区西中島6-7-5 2F
http://www.mamaouchi.com/
◆アクセス
・地下鉄御堂筋線「西中島南方」駅から徒歩5分
・阪急京都線「南方」駅から徒歩8分
▽西中島南方駅からの写真付きアクセス方法
https://smilemama.jp/?p=5967
◆講師
六甲味噌製造所 長谷川憲司社長
http://www.rokkomiso.co.jp/
大正7年創業。
厳選した素材を真心を込めて仕込み、
芦屋の蔵で天然醸造しています。
六甲の裾野に広がる穏やかな風土で育まれたお味噌です。
◆講座内容
【六甲味噌 長谷川社長による味噌のお話】
知ってるようで知らない日本における味覚の違い
・東日本と西日本の味覚の違いがなぜ起こるのか？
・濃口醤油文化と淡口醤油文化はなぜか？
・寒い地方は、なぜ塩辛いものが多いのか？
・暖かい地方は、なぜ甘口のものが多いのか？
今日からママは味噌博士！味噌についてトコトン知ろう
・味噌ってどうやって作るの？手作りできるの？
・知らなかった！実はこんなに種類がある！
・減塩味噌と普通の味噌はどう違う？
・こんなにスゴイ！味噌の持つパワー！
・離乳食に向いている味噌は？
・あなたはどれが好き？味噌の味比べをしよう！
【簡単・時短・おいしい！みそまる作り体験】
みそまるとは…
味噌にダシと具材を混ぜて、まるめて団子状にしたもの。
お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁が
楽しめるスグレモノ！冷凍保存OK！
小さなお子さんでも、おうちでママと一緒に楽しく作れちゃいます。
講座では2種類のみそまる作りを体験していただき、
一つはその場で試食、もう一つはお持ち帰り頂きます。
※当日、六甲味噌さんのお味噌を販売します。ご希望の方はぜひ！
◆対象者
ママ、パパ、プレママ＆パパ
その他、お味噌に興味のある方ならどなたでも
◆定員
20組
◆料金
2,000円 当日会場にて現金支払い
◆持ち物
・筆記用具
・エプロン（必要な人のみ）
・みそまる持ち帰り用の、小さなタッパーなどの容器
（みそまるは直径約3センチ）
◆託児について
会場に併設されている保育所
「ぬくもりのおうち 新大阪」でお子様をお預りします。
・生後6か月～
・料金
【0歳】230円/15分 【1歳】220円/15分
【2歳】200円/15分 【3～4歳】190円/15分
・保育所に直接、お電話にてお申込みをお願いします。
06-4805-8814（8時～18時）
・お申込み時に保育園の方から持ち物や注意事項の説明があります。
・イベント開催まで1週間を切っている場合は
託児を受付けることができない場合もあります。
その場合はお手数ですが、保育園までお電話にて
事前に問い合わせをお願い致します。
・当日は、イベント参加前に保育所にお子様をお預けください。
・このイベントはママの学びのイベントです。
お子様同伴でのセミナー参加は可能ですが、
ママにセミナーに集中して頂くためにも、
ぜひ会場併設の保育所での一時預かりを
ご利用いただけたらと思います。
（もちろん強制ではありません＾＾）
◆ランチ交流会（自由参加）について
セミナー終了後、1時間程度開催します。
お子様・ママの分のお弁当を持参してください＾＾
手作りのお弁当じゃなくてももちろんOK！
ママの負担にならないものをご持参ください。
みんなでワイワイ楽しく食べましょう！
◆お申込み方法 受付中！
下記イベント受付サイトよりお申込みください。
http://shop.smilemama.jp/
イベントにお申込みいただいた方に
交流会参加の有無についてのアンケートメールを
お送りしますのでイベント申込み時には
交流会参加についての特別なお申込みは不要です。
◆キャンセル待ち受付
満席になりましたら、キャンセル待ち受付を行います。
◆協賛
みそまる用の食材をご提供いただきます！
＜お味噌＞
有限会社 六甲味噌製造所
＜だし用の昆布＞
苦楽園こんぶ処 永楽
◆協力
みそまる普及委員会
ママのおうち（保育所付貸し会議室）
＝＝＝＝＝＝過去のイベント＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▷第1回目のスマイルママ食育部セミナー開催レポ
『親子のコミュニケーションをはぐくむ食卓づくり
～食べることは生きること～』
