【満席】3/24（土）六甲味噌・長谷川社長による「おやこ味噌作り教室～お味噌はパワーフード！愛情いっぱいの手前味噌を作ろう！」一般受付スタート！
こんにちは！スマイルママ代表・釜ちゃんです。
スマイルママ食育部では、第3回目となる手作り味噌教室を2018年3月に開催します！
安心・安全・そして愛情たっぷりの手作り味噌。秋の食べごろシーズンまで、お子さんと一緒に味噌の変化する様子を楽しみながら観察してくださいね。
愛情込めた味噌は、みなさんだけの「手前味噌」。どんな味に出来上がるかな？！お楽しみに！
味噌作りのプロ・六甲味噌の長谷川社長からの味噌の豆知識講座も、とっても勉強になりますよー＾＾
初めての方も、２回目、3回目の方もお子さんと一緒にぜひお越しください！
→去年のスマイルママ味噌作り教室レポ
——————————–
第8回スマイルママ食育講座
おやこ味噌作り教室
～お味噌はパワーフード！愛情いっぱいの手前味噌を作ろう！～
◆日時 満席・キャンセル待ち受付中
2018年3月24日（土）
14:00-16:00（13:40開場）
◆会場
クレオ大阪西 ２Fクラフト・調理室
http://www.creo-osaka.or.jp/west/access.html
大阪市此花区西九条6-1-20
ＪＲ環状線・阪神なんば線「西九条駅」徒歩約5分
※昨年と会場が異なります。ご注意ください。
◆講師
六甲味噌製造所 長谷川憲司社長
http://www.rokkomiso.co.jp/
大正7年創業。厳選した素材を真心を込めて仕込み、芦屋の蔵で天然醸造しています。六甲の裾野に広がる穏やかな風土で育まれたお味噌です。
◆講座内容
5kgの味噌を仕込みます。
仕込んだ味噌は、樽ごとおうちにお持ち帰りいただき、食べごろの時期までご自身で大切にお世話することになります。
今回の講座で作る味噌の「食べごろ」は2018年秋頃です。（お住まいの地域や住環境により異なります。詳しくは講座で解説します。）
◆材料について
六甲味噌・長谷川社長こだわりの国産材料を使用します。
・大豆…兵庫県産・サチユタカ大豆
・米こうじ…兵庫県産又は京都産
・塩…長崎
※産地は変更になる可能性があります
◆対象者
ママ、パパ、お子さん
その他、お味噌作りに興味のある方ならどなたでも
大人だけのご参加もOK
※お子さんの年齢制限はありません。小学生の参加も大歓迎！
◆定員
14組
◆材料費
6,500円（税込）
・5kgの味噌作りキット代
・キットを２つ（5kg×2個）希望される場合は6,500円×2＝13,000円となります。
・事前銀行振込
（お申込みいただいた方に振込先をご連絡致しますので、締切日までにご入金ください。）
・イベント後、仕込んだ味噌を宅急便にてご自宅に発送することもできます。希望される方は、別途送料（約1,000円程度・着払い）が必要となります。
・樽を持参される場合は300円値引きしますのでお申し込みフォームの備考欄にその旨をお書きください。
◆持ち物
・筆記用具
・新聞紙（朝刊１冊ほど）
・エプロン
・三角巾、もしくはそれに代わるもの
・手を拭くためのタオル
・腕まくりをしやすい＆温度調節をしやすい＆動きやすい服装
⇒樽に味噌を仕込む際に、腕まくりをする必要があります。
⇒大豆を足で潰す作業で汗をかく場合も。温度調整をしやすい服装がおすすめです。
⇒スカートよりもズボンの方が作業がしやすいかと思います。
・仕込んだ味噌を持ち帰るための袋
⇒直径30㎝・高さ25㎝の樽が入るサイズ
⇒手提げ袋やキャリーバッグでもOK。
⇒持ち帰りが難しい方には、宅急便での発送も可能。（着払いのみ）
◆お申込み方法
下記受付サイトよりお申し込みください。キャンセル待ちもこちらから。
http://shop.smilemama.jp/?mode=cate&cbid=1464407&csid=0
・「購入数」は参加される大人の人数をご入力ください。
・ママ＆パパ等、大人2人でご参加される場合、「購入数」は「２」をご選択ください。システム上、6500円×2=13000円と表示されますが、お支払いいただくのは１キット分の材料費6500円となります。
・お子さんのお名前は「同伴する子供の名前」の項目に入力をお願いいたします。お子さんの同伴がない場合は、「なし」とご入力ください。
・１組につき１キットとなります。１つのキットをご家族で仕込んでいただくことができます。２キット以上の仕込みを希望される場合は、お申し込みフォームの備考欄にその旨ご入力ください。
◆キャンセル待ち受付
満席になりましたら、キャンセル待ち受付を行います。
◆お子さんの同伴について
・一緒に作業ができ、お子さん自身も楽しめるのは3歳以上からかな、と思いますが、１〜２歳のお子さんを同伴されてももちろんOKです。
・部屋が広くないため、今回は小さなお子さん用のプレイスペースのご用意はありませんので、あらかじめご了承ください。
・小学生、中学生のお子さんとのご参加もOKです。
◆必ずお読みください
・講座で仕込んだ味噌はすぐには食べられません。2018年秋頃が食べごろになりますので、それまで大切に大切におうちで保管をしてくださいね。
・お子さんをおんぶして作業をすることも可能ですが、大豆を潰す作業はなかなか重労働です。お子さんもママも無理のないようにしてくださいね。
・会場へはベビーカーで入っていただくことも可能です。お席のそばにベビーカーを置いて受講していただくこともできます。
・仕込んだ味噌を、宅急便でご自宅に発送される場合は、別途宅急便代として着払いにて約1,000円程度必要となります。
・作業しやすいよう、椅子がない状態での講義＆作業となりますことをあらかじめご了承ください。
・１家族につき１キットのお味噌を仕込んでいただくことを基本としております。１キットのお味噌を複数の家族で仕込むことは、部屋の広さの関係上お引き受けできませんことをご了承ください。
◆キャンセルポリシー
・キャンセル受付締切日時…2018年3月15日（木）PM15:00まで
上記日時以降のキャンセルはキャンセル料100%が発生します。（材料の準備の都合上）
・上記日時よりも前にキャンセルのご連絡をいただいた場合、振込手数料を差し引いた金額を銀行振り込みにてご返金致します。
◆協力
有限会社 六甲味噌製造所
http://www.rokkomiso.co.jp/
大正7年創業。厳選した素材を真心を込めて仕込み、芦屋の蔵で天然醸造しています。六甲の裾野に広がる穏やかな風土で育まれたお味噌です。
